Secundaria. Tecnología 2. Mar 29/09/20
Martes
29
de Septiembre
Segundo de Secundaria
Tecnología
La técnica en la práctica social
Aprendizaje
esperado: Compara las finalidades de las ciencias y de la tecnología para
establecer sus diferencias.
Énfasis: Reconocer a la técnica
como práctica social en la satisfacción de necesidades.
¿Qué
vamos a aprender?
Profundizarás
en las diferencias de las ciencias y la tecnología. Además, reflexionarás en la
técnica como practica social, porque la técnica está en todo. En cada aspecto
de tu vida, puedes notar la presencia e importancia de ella en el desarrollo y
evolución de todo.
¿Qué hacemos?
Para
entrar en materia, observa el siguiente video sobre el “Barro negro de Oaxaca”.
Pon atención a las imágenes del video, centrándose en las técnicas que aparecen
en él.
Barro negro de
Oaxaca.
Ahora,
reflexiona. Lee y escribe las siguientes preguntas e intenta darles varias
respuestas. No le pongas límite a tu creatividad.
Sin duda
el barro de Oaxaca es un tema más que interesante y útil. Además de una gran
aportación cultural de nuestro país.
Para que te
quede más claro, en una comunidad hay panaderías en donde la elaboración del
pan aún es de manera artesanal. Esto quiere decir que el amasado es a mano,
algunas de sus herramientas fueron fabricadas por ellos mismos, por ejemplo: el
horno de leña, sus cortadoras; pero también existen otros negocios donde ya
intervienen máquinas para el amasado, y sus hornos funcionan con gas, es decir,
el proceso es industrializado.
Para que te
quede más claro, observa el siguiente video.
Panaderías.
En tu comunidad, ¿conoces algún taller que fabrique
productos de manera artesanal o industrial?
¿Identificaste algunas de las técnicas que utilizó el
artesano?
Como te
puedes dar cuenta, en la fabricación del barro y el pan, el fuego tiene una
participación primordial. Este ha permitido a través de la historia de la
humanidad la fabricación de una gran diversidad de utensilios y herramientas de
diferentes materiales, como el vidrio, la cerámica y algunos metales blandos,
principalmente el oro, la plata y el cobre; las cuales facilitaron las
actividades cotidianas de la humanidad.
A
continuación, observa las siguientes imágenes para que desde tu casa, logres
identificar algunas características.
En el
primer dibujo, hay a una mujer elaborando tortillas o tostadas de maíz, empleando
como insumos: masa, del nixtamal, agua y leña.
Y como
medios técnicos: un metate, un rodillo de piedra y un recipiente, que
posiblemente fueron elaborados por ella misma. La técnica aplicada es
artesanal, pues el amasado y el moldeado de las tortillas es a mano. Finalmente,
la necesidad que satisface es la de alimentar a la familia.
En el
siguiente ejemplo, se observa a una persona trabajando con un telar. Los
insumos son las fibras que se convierten en hilos y los pigmentos que usan para
dar color. El medio técnico es la máquina que se construye con madera,
integrado con un pedal y un mecanismo que teje los hilos. La técnica aplicada
es el movimiento de las manos y los pies, para que cada uno de los hilos sean
hilados. Finalmente, la necesidad que satisface es la de vestir o cubrirse del
frio.
En la
siguiente imagen, hay a una persona elaborando muebles. Los insumos son la
madera que utilizará para hacer muebles. Los medios técnicos que utilizará son
martillo, escuadra, serrucho o sierra para cortar. La técnica es artesanal ya
que utiliza cada una de las herramientas con sus manos. Y la necesidad que
cubren los muebles es que nos servirán para estar cómodos, en el hogar, en la
escuela o la oficina
Ahora es tu turno.
Observa y
analiza el último dibujo, descríbelo en tu cuaderno:
-
Los insumos
-
Los medios técnicos utilizados.
-
Las técnicas aplicadas.
-
Y qué necesidades satisface.
Es muy
clara la relación que existe entre la técnica y tu vida cotidiana.
Observa el
siguiente video sobre la elaboración de tortillas.
Elaboración de
tortillas.
La técnica
en la práctica social ha presentado innovaciones, ejemplo de esto es la maquina
tortilladora, inventada en 1904 por el mexicano Everardo Rodríguez Arce y su
socio Luis Romero.
El nuevo
aparato constaba de rodillos laminados y una transportadora que llegaba a un
comal, pero curiosamente no producía tortillas redondas, sino cuadradas. Tres
décadas más tarde el señor Fausto Celorrio inventó la primera máquina
tortilladora automática, o sea, la primera que funcionaba por sí sola, sin la
intervención de un operador.
Existen
diversas maneras de tener producciones, con las máquinas, es posible la
producción en serie, mayor producto con menor esfuerzo. Utilizando de la misma
manera insumos, medios técnicos, en este caso máquinas, y con la finalidad de
satisfacer diferentes necesidades.
Para
reforzar la importancia de empleo de la técnica como práctica social, presta
atención en otros ejemplos: en el siglo XIX, durante la Revolución Industrial,
el uso del hierro favoreció la fabricación de máquinas, las que mejoraron los
procesos productivos, hasta alcanzar el desarrollo tecnológico actual.
Las
innovaciones tecnológicas han favorecido la creación de productos como las
computadoras, los teléfonos celulares, la televisión satelital o simplificado
procesos en los servicios para mejorarlos. Todo lo anterior forman parte de la
vida diaria y contribuye a una mejor comunicación y calidad de vida.
La técnica
es dinámica pues cambia y se adapta, además en ella se ponen en juego los
saberes y experiencia de las personas en un contexto social, se va adecuando
por particularidades económicas, culturales e históricas.
La técnica
surge con el fin de resolver necesidades, las cuales varían según el entorno;
por ejemplo, las técnicas agrícolas cambian según el tipo de tierra, la
imprenta cambió sus instrumentos mecánicos por dispositivos eléctricos y
electrónicos, con lo que fue posible reducir su tamaño para llegar a las
oficinas y hogares, actualmente las conocemos como impresora.
Otra
innovación muy clara es la forma de comunicarnos, que datan de la prehistoria,
donde se utilizó lenguaje arcaico o pinturas y hoy la forma de comunicarnos nos
da una gama muy amplia de opciones, desde una llamada telefónica hasta una
video llamada
El
Reto de Hoy:
Describe
todas las técnicas de las que hacen uso en un día cotidiano. Por ejemplo: cómo
se lavan las manos, los dientes, cuando ayudan con las labores del hogar, lavar
los trastes o barrer, sus tareas y técnicas para estudiar.
¡Buen
trabajo!
Gracias
por tu esfuerzo.
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